Extra de l‘entrevista de Mónica Vargas, al documental “Sobreviure a la nevera” de Montserrat Besses i Pere López, projectat al Sense Ficció de TV3 (8 min)
Extra de l’entrevista a Gustavo Duch, al documental “Sobreviure a la nevera” de Montserrat Besses i Pere López, projectat al Sense Ficció de TV3 (4 min)
Veure el “Sobreviure a la nevera sencer”
Les entrevistes es relacionen amb la reflexió desplegada dins d’un projecte conjunt de l’ODG, la Revista Soberania Alimentaria, Biodiversidad y Culturas i GRAIN sobre la promoció d’una nova cultura del consum urbà i les polítiques alimentàries relacionades amb la distribució majorista.
Més informació i materials relacionats:
— “La Ruta del Tomate: herramientas de reflexión hacia una nueva cultura del consumo urbano“, realitzat per Mónica Vargas i Olivier Chantry (ODG). Aquest informe també és l’objecte d’un documental, actualment en procés d’edició.
– Entrevista realitzada per Albert García, Director de “La Terra”, la revista de la Unió de Pagesos a Olivier Chantry (ODG), co-autor de l’informe La Ruta del Tomàquet.
– “Barcelona: reptes de la distribució alimentària majorista”, Mónica Vargas i Olivier Chantry
– Estudi Mercats municipals: una eina de potenciació del camp? Carles Soler, Revista Soberanía Alimentaria, Biodiversidad y Culturas
– “Pà amb tomàquet… holandés”. Antonio Cerrillo, La Vanguardia
– “El Fin del pan con tomate”. Gustavo Duch. El Periódico de Catalunya
– Jornades “Llaurant Barcelona”, organitzades per la Revista Soberanía Alimentaria, Biodiversidad y Culturas